Những điều phải biết trong xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm do Bộ Công Thương cấp bao gồm rất nhiều danh mục có thể xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm. Trong đấy Bravolaw đóng góp vai trò rất quan trọng trong việc hỗ trợ khách hàng công bố và xin các mẫu giấy phép
I. NHÓM những THỰC PHẨM DO BỘ CÔNG THƯƠNG CẤP PHÉP
1. Nhóm Bia: Bia hơi, Bia chai, Bia lon
2. Nhóm Rượu, Cồn và đồ uống có cồn:
Rượu vang, Rượu vang không có gas, Rượu vang có gas (vang nổ), Rượu trái cây, Rượu mùi, Rượu cao độ, Rượu trắng, rượu vodka, Đồ uống có cồn khác
3. Nhóm Nước giải khát:
Đồ uống đóng hộp, bao gồm nước ép rau, quả, Nước giải khát phải pha loãng trước lúc sử dụng, Nước giải khát sử dụng ngay,
4. Nhóm Sữa chế biến:
- Sữa dạng lỏng (bao gồm sữa dạng lỏng được bổ sung hương liệu hoặc những phụ gia thực phẩm khác)
- Các sản phẩm được thanh trùng bằng phương pháp Pasteur
- Các sản phẩm được tiệt trùng bằng bí quyết UHT hoặc các bí quyết tiệt trùng bằng nhiệt độ cao khác
- Sữa lên men, Dạng lỏng, Dạng đặc, Sữa dạng bột, Sữa đặc, Kem sữa, Sữa đậu nành
- Các sản phẩm khác từ sữa, Bơ, Pho mát, các sản phẩm khác từ sữa chế biến
5. Nhóm Dầu thực vật
- Dầu hạt vừng (mè), Dầu cám gạo, Dầu đậu tương, Dầu lạc, Dầu ô liu, Dầu cọ, Dầu hạt hướng dương, Dầu cây rum, Dầu hạt bông, Dầu dừa, Dầu hạt cọ hoặc dâu cọ ba-ba-su, Dầu hạt cải hoặc dầu mù tạt, Dầu hạt lanh, Dầu thầu dầu
- Các mẫu dầu khác
6. Nhóm Bột, tinh bột:
- Bột mì hoặc bột meslin, Bột ngũ cốc, Bột khoai tây
- Malt: rang hoặc chưa rang
- Tinh bột: mì, ngô, khoai tây, sắn, khác
- Sản phẩm từ bột nhào, đã hoặc chưa làm chín: spaghety, macaroni, mì sợi, mì ăn liền, mì dẹt, gnochi, ravioli, cannelloni, cháo ăn liền, bánh đa, phở, bún, miến…
- Sản phẩm từ tinh bột sắn và sản phẩm thay thế chế biến từ tinh bột, ở dạng mảnh, hạt, bột xay, bột rây hay những dạng tương tự
7. Nhóm Bánh, mứt, kẹo:
- Bánh quy ngọt, mặn hoặc không ngọt, mặn, Bánh bít cốt, bánh mì nướng và những mẫu bánh nướng tương tự, Bánh bột nhào, Bánh mì giòn, Bánh gato
- Các mẫu kẹo cứng, mềm có đường không chứa cacao, Kẹo cao su, đã hoặc chưa bọc đường, Kẹo sô cô la những mẫu
- Mứt, thạch trái cây, bột nghiền và bột nhão từ quả hoặc quả hạch, thu được từ quá trình đun nấu, đã hoặc chưa pha thêm đường hay chất làm ngọt khác hoặc rượu
- Quả, quả hạch và các phần khác ăn được của cây, đã chế biến hoặc bảo quản bằng phương pháp khác, đã hoặc chưa pha thêm đường hay chất làm ngọt khác hoặc rượu
- Các sản phẩm bánh mứt kẹo khác
8. Dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm trong giai đoạn sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý.
xem thêm: công bố chất lượng thực phẩm

II. THẨM QUYỀN SỞ CÔNG THƯƠNG:
Các cơ sở cung cấp, chế biến thực phẩm (trừ nếu sản xuất ban đầu nhỏ lẻ: cơ sở chỉ sở hữu 02 lao động trở xuống trực tiếp tham gia sản xuất) trên địa bàn tỉnh với công suất thiết kế:
- Rượu: Dưới 03 triệu lít sản phẩm/năm
- Bia: Dưới 50 triệu lít sản phẩm/năm
- Nước giải khát: Dưới 20 triệu lít sản phẩm/năm
- Sữa chế biến: Dưới 20 ngàn lít sản phẩm/năm
- Dầu thực vật: Dưới 50 ngàn tấn sản phẩm/năm
- Bánh kẹo: Dưới 20 ngàn tấn sản phẩm/năm
- Bột và tinh bột: Dưới 100 ngàn tấn sản phẩm/năm

CHỦ ĐỀ MỚI:

CHỦ ĐỀ NGẪU NHIÊN: